El ajiaco colombiano es mucho más que una simple sopa, es un fragmento de la cultura colombiana que completa la mesa con su sabroso sabor. Cada vaso de este guiso es una sinfonía de elementos cuidadosamente seleccionados: gallina, vegetales, maíz y el especial toque del ajiaco que lo distingue: las frutas. El proceso de elaboración es un arte

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